絶品料理レシピ！お勧め絶品バカうまドレッシング

絶品料理レシピ

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絶品料理レシピ！ぜひ御家庭でも作ってみて下さい＾＾

絶品レシピ編のページ

絶品料理レシピの御紹介！まず最初に・・・

絶品料理レシピその１
絶品バカうま！ドレッシング

を紹介しましょう

このドレッシングは管理人が調理師見習い時代に、料理長に
教えて頂きました！

この自家製ドレッシングは普段、家にあるもので出来ますし
とにかく馬鹿うま！！！
なので、ぜひ、お試し下さい！

【材料】
たまねぎ　１ヶ
しょうゆ　　２００ｃｃ
酢　　　　　２００ｃｃ
塩　　　　　少々
こしょう　　少々
植物油　　１００ｃｃ
（油はいたむのを防ぎます）

以上で～す●＾＾●/

【作り方】
①まず、たまねぎを全部すりおろします。
　（泣けます＾＾；号泣・・根性いります！）
　手でおろしてもいいのですが面倒なのでミキサー等の機械で
　もOK！ですょ～

②すりおろした、たまねぎに、しょうゆ・酢を入れます。

③塩・こしょうで味を整えます。

④最後に植物
油を入れて、かきまぜたら２～３日、冷蔵庫で寝かせますｚｚｚｚｚ
寝かす事により、たまねぎの辛味が消えマイルドに仕上がります＾＾

このドレッシングはサラダだけではなくステーキやハンバーグに
かけても美味しいです！！いろいろと応用が利きます！
(マヨネーズに混ぜてもあいますょ＾＾)

騙されたと思って一度お試し下さ～い＾＾
病みつきになりますょ～～～ん

私は健康の為に黒酢・・油はコレステロールを下げる油を
使用しています！

このドレッシングは、お好みで、すり黒ごまを入れても美味しいですよ！
ただ黒酢と黒ごまの組み合わせは、かけた時、真っ黒ドレッシングに（汗）＾＾；
健康には、いいかもしれませんね・・・でも美味しいですょ！！

絶品料理レシピその２
鶏肉のさっぱり唐揚げ

【材料】４人前
若鶏もも肉　　　４００ｇ　　　　　

・・・・・・・・Ａ・・・・・・・・・・・・・
しょうゆ　　　大さじ１と３/１
塩・こしょう　　　適量
おろし生姜　　　適量
にんにく　　　　　適量
酒　　　　　　大さじ１と３/１
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
片栗粉　　　適量
揚げ油　　　適量

玉ねぎ　　　少々
きゅうり　　　１本
ミニトマト　　３ヶ

・・・・・・・・・Ｂ・・・・・・・・・・・・
さとう　　　　大さじ２
しょうゆ　　　大さじ３
酢　　　　　　大さじ２と２/３
ごま油　　　大さじ１
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①鶏肉は一口大にきりＡを合せた中に２０分程
漬けておきます。

②少量の玉ねぎ・分量のきゅうり・ミニトマトは小さめの
さいの目に切りＢと合せて冷蔵庫に冷やしておきます。

③揚げ油を中温（１７０～１８０℃）に熱して鶏肉に片栗粉
をまぶして揚げ器に盛りＢをかけます。

この鶏肉のさっぱり揚げも絶品です！
ぜひ、お試し下さい＾＾
いつもの、鶏肉の唐揚げが、さっぱりと頂けますょ＾＾

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